Casanova À la carte - ruth bombosch - culinaire biografie

Casanova À la carte

ruth bombosch

biografische schets van de venetiaanse schrijver en avonturier (1725-1798), met enkele van zijn favoriete recepten.

isbn: 9789061004769 | aantal pagina's: 176 | uitvoering: paperback | verschijningsjaar: 1999 | taal: nederlands

recensie

dit boek geeft aan de hand van een aantal goed gekozen

gebeurtenissen en episoden een overzicht van het veelbewogen en

onstuimige leven van de venetiaanse schrijver, avonturier en

rokkenjager giacomo casanova (1725-1798). zaken die ons nu vreemd

voorkomen, licht de auteur toe door informatie over opvattingen en

gewoonten in de achttiende eeuw. dit is een aardige formule, die hier

ook goed wordt toegepast. de recepten aan het eind van elk van de

achttien hoofdstukken staan daar vanwege het belang dat casanova

hechtte aan goed en smakelijk voedsel. ze konden niet aan casanova's

geschriften worden ontleend, maar zijn door bombosch opgezocht in

andere bronnen uit die tijd. de meeste zien er aanlokkelijk uit en zijn

niet al te ingewikkeld, maar sommige lijken erg bewerkelijk. de

voltooiing van de nederlandse vertaling van de memoires van casanova

geeft dit boek extra actualiteit. het is cultuurhistorisch een

interessant boek. de vertaling is goed te lezen, afgezien van enkele

flinke uitglijders.

recensent: dr. m.c.a. v.d. heijden, biblion

Casanova à la carte - ruth bombosch - culinaire biografie werd geplaatst in de rubriek Literatuur te koop.
Plaats nu ook zelf een gratis zoekertje.